文章插图
1、准备羊肉 、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒、盐、枸杞 。
2、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起，将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟 。
3、锅中放入烫过的羊肉 、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮 。
【羊肉汤怎么做好吃又嫩 羊肉汤怎么做才嫩】4、捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时，夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五分钟即可 。
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