小海苔做寿司
小海苔可以做寿司 。
寿司卷
主料：紫菜6张 ， 寿司米1杯 ， 洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条 ， 鸡蛋1只
配料：醋1汤匙 ， 盐1/4茶匙
做法：
1.米洗净 ， 加水 ， 用电饭煲煮成熟饭 ， 取出拌入调味料 。
2.烧热油三汤匙 ， 倒入打匀的蛋液 ， 以慢火煎成蛋皮 ， 取出平均切成六条 。
3.将紫菜铺平放在寿司席上 ， 放入米饭 ， 用勺抹平 ， 再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋 ， 将紫菜卷起 ， 再用寿司席卷好 ， 切件供食 。
备注：
卷寿司卷时 ， 紫菜要按直纹卷起 ， 否则紫菜容易裂开 ， 破坏外观 。
切寿司时 ， 要在刀上先涂些醋 ， 再把刀垂直、用力均匀地一刀切断 。
做寿司卷宜使用寿司米 ， 因为寿司米黏性料强 ， 这样做好的寿司卷会较美观和不易松散 。
不可以…买大张的吧 ， 小海苔如果我没理解错的话实在是太短太细根本卷不起来（ 。）大张海苔超市都有卖还配了寿司帘_(:з」∠)_
买个那个竹帘 ， 把你买的海苔铺在上面 ， 放上米饭 ， 就能卷起来 ， 不过超市应该有软的买吧 ， lz你再多看看呢？
