患病人群看清楚 吃错调味品受灾

调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品 。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康 。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类 。
味精:胃及十二指肠溃疡病人忌食 。
咖喱:胃及十二指肠溃疡病人忌食 。
蒜:癫痫、癌症(热盛型)、眼病、发烧、咳嗽、气喘、皮肤病、疮、疔、疖肿者忌食 。
花椒:糖尿病、癌症(湿热型,表现为发热心烦、咽干口苦、心烦多梦,或身黄、目黄、舌红苔黄)病人忌食 。
芥末:眼病患者忌食 。
胡椒:发烧、糖尿病、痛风、关节炎、儿童多动症、癌症(热盛型)、支气管哮喘病人忌食 。
八角:支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症(热盛型)病人忌食 。
小茴香:支气管哮喘、糖尿病、痛风病人忌食 。
桂皮:支气管哮喘、糖尿病、发烧、癌症(湿热型)病人忌食 。
食醋:支气管哮喘病人忌食 。
【患病人群看清楚 吃错调味品受灾】姜:支气管哮喘、眼病、发烧、癌症(湿热型)病人忌食 。

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