蒙顶山雀舌好么？蒙顶山雀舌是一款名优绿茶 ， 自然是极好的 。蒙顶山雀舌也叫蒙顶石花 ， 唐天宝元年 ， 蒙山雀舌茶被列为贡茶 ， 当时我国西南诸域凡以一芽一叶初绽原料制作的散茶 ， 以形命名都统称为“雀舌” ， 蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡 。此外 ， 自唐至明 ， 石花年年被列为贡茶 ， 岁岁用于礼佛 。相传蒙顶石花（蒙山雀舌）以其数量之稀少又乃礼佛之圣物 ， 故皇帝也不舍食用 ， 而仅于祭祀和洗眼明目“以辨忠奸”之用 。也许 ， 物盛则衰 。至清朝 ， 翻遍相关清史贡茶资料 ， 我们始终找不到关于石花的足丝马迹 。为何一个横跨中国历史一千多年的圣物会人间蒸发？众说纷纭 ， 据蒙山本地老年人讲：明末社会动荡 ， 张献忠“剿四川”时逢人便杀 。蒙山制茶高僧悉被杀尽 ， 民间茶人或被杀或外逃 ， 于是石花工艺自此失传 。?石花工艺虽失传 ， 幸留其名于世 。然“四川历史名茶—蒙顶石花 ， 古代是黄茶 ， 现今‘变成了’绿茶 ， 市面销售的石花全是绿茶 ， 消费者和茶商均受误导 。”摘自茶学专家李廷松教授和李玲老师编撰的“蒙山石花探源”一文 ， 文中还列举了“陈椽著《茶业通史》称：名茶石花、黄芽都属黄茶类 ， 在唐朝就已驰名全国 ， 石花年年入贡 ， 列为珍奇宝物 ， 收藏数载其色如故 。因此自古以来有蒙山石花天下第一之称 。在古代无检测设备 ， 又无抽氧充氮装置条件下 ， 能保持“其色如故”的茶只能是黄茶或黑茶 。”据《名山县志》记载 ， 石花其茶“其叶细而长 ， 汤黄而碧 ， 味甘而清 ， 酌杯中香云蒙覆其上 ， 凝结不散……”本品制作人施刘刚自2002年开始拜访请教成先勤老师等专家学者对相关史料进行考证分折 ， 2004年春第一次初试制作 ， 三年来经历了三十余次试制 ， 终于在本年度（2007年）春偶在梦中悟得制作真谛 ， 形成较成熟的工艺流程恢复了历史名茶石花的原实风味 。?雀舌茶的功效?1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料 。?2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力 。3、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密 。?4、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈 ， 只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁 。?5、雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症 。6、雀舌茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的 。?7、雀舌茶可免除肥胖的烦恼 。?8、具有恢复视力效果的雀舌茶 。?9、生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶 。10、雀舌茶之成分具有预防糖尿病的效果 。?11、雀舌茶可使香烟的害处减至最低限度 。?上述内容就介绍到这里 ， 蒙顶山雀舌量少而珍贵 ， 是珍品名优绿茶 ， 自然是好茶的 。而且雀舌茶的保健功效也比较多 ， 是天然绿色健康的保健茶饮 。
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