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血糖偏高不能吃面食吗

生活百科

高血糖能吃米饭、馒头、面条等主食 ， 但要注意少吃 ， 并且吃对 。
很多糖尿病患者都不敢吃面食 ， 害怕血糖升高 ， 其实只要注意选择 ， 面食也是可以吃的 ， 比如用荞麦做成的面条或者饼 ， 常吃不仅不会升高血糖 ， 还能降血糖 。
荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果已得到医学界和营养学界的公认 。特别是荞麦中的苦荞 ， 中医认为其性寒、味苦 ， 为寒凉药物 。因苦能清泄 ， 间接存阴 ， 从而止渴、清热泄火而对糖尿病起治疗作用 。
而对于米饭 ， 高血糖的人可以吃 ， 但是要选对米 ， 糙米、不粘的米、胚芽米、粳米还有带色的米 ， 这些米是非常适合高血糖者吃的 。
糙米中含有丰富的膳食纤维 ， 而膳食纤维在进入身体后可以帮助患者延长食物在胃部排空的时 ， 还能够延缓肠胃对食物的吸收 ， 从而帮助降低餐后血糖 。
俗话说：“民以食为天” ， 对糖尿病患者而言 ， 正确地吃饭 ， 是调治糖尿病的关键环节 ， 控制得好坏直接影响病情发展 。

扩展资料
高血糖不能吃的食物：
1、红薯
高血糖的人不能吃什么由于味道香甜、营养丰富 ， 红薯始终受到人们的爱好 ， 同时 ， 最新的研讨也表明 ， 红薯存在一定的抗癌作用 ， 但不容疏忽的是 ， 红薯的含糖量为27.7% ， 其升糖指数也较高 ， 因此 ， 高血糖人最好能不吃红薯 。
2、蜂蜜
蜂蜜重要由葡萄糖、果糖 ， 这样的单糖形成 ， 可以被人体直接接收 ， 因而血糖敏捷升高 ， 但这对于糖尿病人来说 ， 却是致命的 。
因此 ， 糖尿病人应禁食蜂蜜 。但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆 ， 不仅营养更为丰硕 ， 蜂皇浆中还含类胰岛素 ， 对高血糖人有利 。
3、柿子
柿子中含有丰盛的蔗糖、葡萄糖、果糖 ， 即糖含量高 ， 并且还都是单糖跟双糖 ， 最不合适高血糖病人 。
固然 ， 柿子的滋味令人馋涎 ， 但高血糖人为了自己的健康 ， 请管好本人的嘴巴 ， 家人也应进行恰当的监视 。
4、冰淇淋
炎炎夏日 ， 对高血糖病人最大的 ， 莫过于冰淇淋 。冰淇淋并不含很高热量 ， 其之处在于极高的含糖量 。高血糖人应避而远之 。
5、蜜饯
酸酸甜甜的蜜饯 ， 老少咸宜 。但对高血糖人而言 ， 这相对要被划入禁区 ， 蜜饯是用糖腌制而成 ， 因此含糖量极高 ， 同时 ， 还含有其他对身体有害的物资 ， 因此 ， 高血糖人 ， 尤其是一些爱吃零食的女性患者 ， 请务必阔别蜜饯 ， 与蜜饯相似的还有果酱 。
参考资料:人民网--糖尿病不能吃面食？?糖友常吃荞麦面降糖快
人民网--糖尿病人不能吃米饭？错！这5种米饭最适合糖尿病人
人民网--高血糖不能吃这6种食物?高血糖要如何有效预防

高血糖可以吃米饭、馒头、面条等主食 ， 但要注意搭配方法 。
1、粗细搭配
粗粮和细粮的比例为1：1 ， 并增加粗杂粮、薯类、杂豆 。比如 ， 可以把白面馒头、大米饭换成二米饭、糙米饭、杂粮馒头、杂粮粥、玉米等 。这样既可以保证各种营养素的充足摄入 ， 增加饱腹感 ， 又能起到控制血糖的作用 。
2、少食多餐
把正餐主食的1/3或1/4分到加餐吃 ， 这样既会使血糖保持在一个相对平稳的水平 ， 又可以减少低血糖的发生 。
3、吃饭顺序有讲究
餐前半小时可以喝一大杯水 ， 或吃点柚子、苹果等升糖指数较低的水果 。吃饭时 ， 先吃菜再吃饭 ， 一大口菜一小口饭 。菜最好包括深色和浅色蔬菜、菌藻类、豆制品、肉类等 。

扩展资料：
高血糖的预防：
1、每天吃够一斤蔬菜
建议糖尿病患者每天吃菜要达到一斤 ， 特别是新鲜、深色的应季蔬菜 ， 如菠菜、油菜、苘蒿、芹菜、大白菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、茄子等 ， 既能提供多种维生素、矿物质 ， 还含有大量膳食纤维和抗氧化物质 ， 可有效降低眼底和心脑血管系统等并发症发生的风险 ， 延缓血糖的上升速度 。
2、坚果、水果要适量
坚果营养丰富 ， 含有益于人体健康的必需脂肪酸、钙、磷等矿物质和维生素 ， 对控制血糖有辅助作用 ， 建议糖尿病患者每天吃一小把坚果（25克） 。但吃了坚果 ， 做菜时就要减少放油的量 。血糖平稳时 ， 可以在两餐之间少吃点低升糖指数的水果 。从而使每日摄入总热量保持不变 。
3、少吃油 ， 吃好油
糖尿病患者首选山茶油、橄榄油、亚麻籽油等植物油 ， 这些油虽然比普通食用油贵一些 ， 但含有丰富的多不饱和脂肪酸 ， 在体内能帮助胆固醇运转 ， 减少胆固醇沉积于血管壁 ， 对预防动脉硬化等糖尿病并发症有积极作用 。
4、“无糖食品”也要控制量
市面上的无糖食品 ， 如无糖月饼、无糖饼干等不含糖 ， 其实 ， 这些所谓的无糖食品的主要原料都是淀粉 ， 与馒头、米饭一样 ， 吃下去也会在体内转化成葡萄糖 ， 导致血糖升高 。而且 ， 其中含有大量的油 ， 吃下去升高血糖的速度会更快 。因此 ， 吃这类食品时 ， 必须计算总热量 ， 控制食用量 。
参考资料：人民网：血糖与一日三餐

可以 ， 一般来说米饭比馒头含糖量稍低一点 。
指导意见：
馒头的主要成分是淀粉还有糖 ， 比米饭的热量高所以如果有糖尿病的话最好少吃馒头 。少食糖、脂类 ， 糖尿病的后期是肾衰 。并发症也很多 ， 所以一定要控制好糖的直接摄入 。虽然米饭、馒头、粥、面条什么的主食也会转化为糖类脂类蛋白质 ， 但人体正常消耗能量所需 ， 不会加重血糖含量 。
最后 ， 一定要加强老年有氧锻炼 ， 提高免疫力、提高血糖利用率是最好的治疗 。

可以 ， 少食糖、脂类 ， 糖尿病的后期是肾衰 。并发症也很多 ， 所以一定要控制好糖的直接摄入 。虽然米饭、馒头、粥、面条什么的主食也会转化为糖类脂类蛋白质 ， 但人体正常消耗能量所需 ， 不会加重血糖含量 。
最后 ， 一定要加强老年有氧锻炼 ， 提高免疫力、提高血糖利用率是最好的治疗 。

绝对不只是少吃、不吃！饮食治疗的意义在于：
1. 减轻胰岛负担 。糖尿病人都存在不同程度的胰岛功能低下 。摄入热量过高 ， 胰岛工作负荷加重 。
2. 减肥 。大部分2型糖尿病人体重超重 ， 安排减肥量饮食 ， 可减少过剩的脂肪 。
3. 纠正已发生的代谢紊乱 。糖尿病是代谢紊乱疾病 ， 通过平衡饮食使血糖趋于正常水平 ， 可获得最佳的血糖水平不充蛋白的缺乏 ， 使体瘦的病人提高体重 。
4. 降低餐后高血糖 ， 可减轻对胰岛细胞的刺激 。
5. (信和安堂虫草花)有利于预防和治疗急性并发症 ， 改整体健康水平 。其含有的虫草多糖物质能够刺激分泌胰岛素 ， 抑制输出肝葡萄糖 ， 增强肝脏内葡萄糖代谢酶的活力 ， 从而达到降低血糖的功效 。

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