吃米饭和面食哪个更好
首先就从二者的营养成分说起，米饭的主要成分是淀粉，含糖量较高，而营养成分单一 。尤其是蛋白质和纤维素，含量较低，长期食用不易于胃健康；
馒头是由面粉制作而成，面粉的主要成分也是淀粉，但是同时其他成分和微量元素的含量也较高，尤其是蛋白质；
因此，相对于米饭，馒头的营养成分更加均衡，更利于身体健康，尤其是胃的保健 。
因此建议米饭为主食的家庭可以在主食用适当增加些面食，一方面使营养均衡，一方面也是对胃的保健；
对于身体虚弱或者生病后康复阶段的病人来讲，主食要以面食为主，最好是面条，这样可以有效的保护胃，避免消耗太多的胃动力 。
听人家说吃面食会长的比较的高 。但是南方和北方的吃的都不一样，也要看个人的喜好来看 。
看个人喜好
米饭馒头可以换着吃 这样营养搭配
要看你偏爱吃哪一个，自己爱吃哪个哪个就好；如果考虑费用问题面粉要比大米便宜些（自己在家做的话），如果在外面买的话（买同等费用的馒头和米饭）两者差不多；如果考虑自己健康问题，建议两种饭（或者多种）轮换着吃 。
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