具有健脑作用的食谱 青少年必备
青少年的学习压力比较大，经常会因为学习压力大导致头晕等问题的出现，如何去改善?要劳逸结合，懂得保养，同时在平时生活中吃一些具有健脑作用的食物，这样的话可以有补脑益智的作用，还可以让你更加的聪明伶俐，来看看这些健脑的食谱 。
蛤蜊粟米西兰花
原料：蛤蜊250克，粟米25克，西兰花200克 。
辅料：盐、葱姜汁、葵花子油适量 。
做法：
1.洗净蛤蜊、粟米粒、西兰花 。
2.将洗净的蛤蜊用开水烫至外壳略开，去掉泥衣，待用 。
3.西兰花切成小朵，用沸水焯一下，粟米也用沸水焯一下，待用 。
4.炒锅烧热，倒入适量油，加热至四成热，放入西兰花和粟米翻炒至熟 。
5.在锅里加入蛤蜊，放入少量的眼，搅拌均匀即可盛出 。
特点：保肝强体，促进消化 。
西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素，粟米膳食纤维含量高，蛤蜊肉具有丰富的营养物质，比如说高蛋白，高钙等等，可以有补脑益智的作用，还能促进食欲 。
茼蒿鱼头汤
【具有健脑作用的食谱 青少年必备】材料：鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个(重约250克)，生姜3片，植物油、味精、食盐适量 。
做法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开;生姜洗净，切片;炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色 。砂锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头和生姜，用中火继续煮十分钟，再放入茼蒿继续煮，放入食盐味精调味即可 。
功效：补益肝肾、健脑益智 。适用于肝肾不足，或者是出现的头晕头痛等问题，还可以有缓解记忆力下降的情况，补充丰富的蛋白质，对于大脑有好处 。
健脑作用的一些养生食谱，适合青少年，青少年在生活中要注意劳逸结合，多锻炼身体，吃一些高钙高蛋白的食物，可以有保护身体的作用，对于补脑益智来说也起到了很好的作用和效果，大家可以试试 。
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