淇县美食
【淇县美食】
1、角场营村元宵：色泽洁白、无杂点、形状浑圆、柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，吃到嘴里松软细腻，有一种清香 。
2、王桥豆腐：是一种产自浚县东王桥村以及西王桥村的一道菜品，王桥村以卫河为间隔分为东、西王桥两村 。特点是质白细嫩、味道纯正 。该菜品通过将食物倒入锅中蒸、煮的做法而成 。
3、王桥豆腐皮：浚县王桥豆腐皮是一种传统豆制品，它的特点是加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软 。
4、吴庄饸饹面：用料考究，工序严谨，具有鲜明的浚县地方特色，浚县深厚的文化底蕴也包含其中 。口味纯正、滑溜劲道、营养合理 。
5、义兴蒋烧鸡：义兴蒋烧鸡加工精细，配料讲究 。造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨，具有滋补之功效 。
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