洛神花含有苹果酸、铁元素、维生素等多种物质，饮用洛神花有促进肠胃蠕动，提神醒脑的功效，其次起到舒缓心情，辅助睡眠的作用；洛神花的食用方法：先烧开一壶水，用开水清洁玻璃杯然后倒掉，将3朵洛神花茶放入玻璃杯，注入七分满水，等待3分钟即可品饮 。
洛神花功效与作用：
1.舒缓眼部疲劳洛神花中含有青素，青素可以预防视力受损，维护眼睛健康，并且花青素还能提高视力，对于夜间驾车的人，长期面对电脑的人有帮助，补充花青素能有效解决视觉疲劳的问题 。
2.促进消化【洛神花功效与作用及食用方法】洛神花茶对缓解燥热性虚火上升，并且饮用洛神花茶还能促进肠胃蠕动能力，帮助人体消化；还能促进胆汁分泌，来分解人体内多余的脂肪；饮用花茶时如果再加上玫瑰花茶，还能起到减肥的效果 。
3.促进新陈代谢洛神花茶味酸，富含丰富的维生素A、C和大量的铁元素，钠元素以及苹果酸，常喝洛神花茶能够有效促进血液循环，加快血液新陈代谢和造血功能，起到活血补血的作用 。
4.缓解黑色素洛神花茶中的花青素和果酸有较强的清除人体内自由基的能力，当肌肤受到日晒，环境污染，精神压力等因素的影响导致面色暗淡缺水等问题出现时，饮用洛神花茶能够有效消除体内黑色素的沉淀，并将黑色素排出体外 。
洛神花的食用方法：首先准备一个玻璃杯，这样在泡开的过程中还会呈现美丽的形态，以便我们更要欣赏 。
然后我们选取3朵洛神花茶，用水冲洗干净，沥干，然后放入玻璃杯中 。水温以85摄氏度左右为佳（烧开的水晾置后的温度）
接下来，我们要选择晾置了一会儿的沸水冲泡，冲泡过程中还要注意用水将洛神花茶淋透，不要只有一个面沾水，同时不要加盖，否则会让洛神花茶迅速褪色 。
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