安塞区美食
【安塞区美食】
安塞区美食有安塞炖羊肉、洋芋擦擦、钱钱饭、荞面饸饹、安塞小米、安塞山地苹果等 。
1、安塞炖羊肉：安塞炖羊肉吃起来粗野，做工精细，原汁原味，又绵又烂 。
2、洋芋擦擦：洋芋即土豆，陕西境内多把土豆称作“洋芋”，酥绵可口 。
3、钱钱饭：由粗粮精制，原料为黑豆，经过浸泡，放在碾上压成片，形如铜钱，故称“钱钱饭” 。
4、荞面饸饹：由荞麦制作成粉条状，与羊腥汤相配食用，味道鲜美可口 。在陕北民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上”的俗话 。
5、安塞小米：色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香、油脂丰富，久贮不变 。
6、安塞山地苹果：色泽艳丽、含糖量高、风味浓郁，营养价值丰富，深受广大消费者喜爱 。
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