油豆板栗煨海参
油豆板栗煨海参
材料：海参，板栗，油豆，油，盐，酱油，料酒，白糖，蚝油，高汤，姜，蒜，水淀粉 。
做法：
1、把海参放入清水中浸泡发，洗干净，切小块 。板栗去壳和内膜，切块，油豆洗干净，去筋，切小块，姜切片，蒜切碎 。在锅里放油烧热，放入蒜炒香，再放入油豆翻炒至软 。
2、放入板栗继续翻炒至熟，加盐调味，装盘备用 。锅里再放油烧热，放入姜蒜爆香，再放入海参翻炒片刻，然后加入料酒、酱油、蚝油和糖翻炒入味 。
3、再加入炒好的油豆板栗，倒入少量高汤，煨至收汁，再用水淀粉勾芡，加盐调味即可 。
【油豆板栗煨海参】功效：油豆板栗煨海参营养丰富，有补血补肾、润燥等功效 。
推荐阅读
- 分辨板栗中美丑
- 板栗鸡汤做法
- 板栗牛蛙制作方法
- 生食板栗有助中老年人补肾
- 板栗吃法不同功能各异
- 油豆腐塞肉的做法我来教教你
- 板栗饼子怎么做 栗子饼怎么做好吃又嫩
- 瓦缸煨汤配方
- 微波炉烤生板栗的做法，烤板栗的做法 微波炉
- 瓦罐板栗土鸡汤怎么做