虾仁寿司的做法
用料
主料
米饭1大碗
黄瓜1根
胡萝卜1根
虾5只
鸡蛋1个
辅料
寿司醋
3勺
沙拉酱
适量
虾仁寿司的做法
1.
准备食材
2.
大虾剥仁焯熟
3.
鸡蛋打散煎成饼
4.
黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼切成条
5.
米饭加入寿司醋拌匀
6.
紫菜上平铺一层米饭
7.
铺上切好的蔬菜条，加上虾仁，撒上适量的沙拉酱
8.
利用寿司卷将紫菜卷起来，尽量卷紧一点
9.
切成约2厘米厚，直接食用或蘸寿司酱油食用
用料
虾仁
饭米
糯米
沙拉酱
寿司醋
做法
1
煮饭，饭米和糯米3：1 。煮好了不要凉，保温在锅里 。拌入一到两小勺寿司醋 。一定不要凉，不然捏的时候不粘 。
2
虾仁洗净用开水稍微煮一下，大概10秒，不要久了不然虾仁就老了 。
3
捏饭团要逞热 。米饭会很粘手，把手用凉水打湿就很好捏啦 。放上沙拉酱和煮好的虾仁 。完成！
?
用料 ?
米饭1碗北极虾8只鸡蛋1个黄瓜1根海苔1片火腿肠1根盐1茶匙寿司醋1汤匙白糖1茶匙食用油2汤匙熟芝麻1茶匙寿司帘步骤 1
点击查看大图?
食材准备~
步骤 2
点击查看大图
用稍大碗盛米饭，在米饭中加入熟芝麻和醋
步骤 3
点击查看大图
放入香油、盐和白糖，搅拌均匀 。
步骤 4
点击查看大图
香肠切条，黄瓜切条待用 。
步骤 5
点击查看大图
鸡蛋打散待用
步骤 6
点击查看大图
剥好北极虾，保留头部虾籽 。
步骤 7
点击查看大图
锅中放入食用油，烧至6成热，放入打好的鸡蛋煎成鸡蛋饼 。
步骤 8
点击查看大图
鸡蛋饼切成条待用
步骤 9
点击查看大图
寿司帘铺平，将海苔放在上面，再放上米饭 。
步骤 10
点击查看大图
在米饭上放入黄瓜条、香肠条、鸡蛋条和北极虾 。
步骤 11
点击查看大图
用寿司帘将海苔使劲卷紧
步骤 12
点击查看大图
寿司切成段
步骤 13
点击查看大图
大功告成
步骤 14
点击查看大图
更多信息请关注：因味料理
小贴士
1、在剥北极虾的时候从头部轻轻剥开，可以保留籽，避免浪费 。
2、在米饭上放入北极虾时用刀在虾的腹部切两刀，这样使北极虾能够变的更直，更好卷 。
3、卷寿司的时候一定要是使点劲，将里面的食材裹紧，这样切开的寿司才不至于塌掉，味道也好 。
4、切寿司的时候刀要保持干净，每切一段后要把刀擦一下，以免后续切的时候米饭粘在刀上不好切 。而且切的时候用刀轻轻切，如果太用力的话容易把寿司压塌 。也可以先切一个小口，然后顺着小口再深入切 。
5、米饭要选用弹性好、口感好的大米，这样做出的寿司q弹可口 。
6、包裹米饭的海苔，最好用寿司海苔，这样卷的时候比较容易成型，吃起来口感也更好 。
推荐阅读
- 田园土豆饼的做法
- 婆婆帮我调教丈夫
- 菜子油渣做的肥料成分，如何使用
- 调环酸钙的使用技术，用量多少
- cpu带t和不带t的区别 判断cpu带t和不带t的区别
- 唾手可得的意思什么
- 微生物菌剂的作用，怎么使用
- 怎么隐藏qq空间标题栏 隐藏qq空间标题栏的方法
- 草菇的种植技术
- 微生物接种的方法，接种环直径是多少