橘子皮是陈皮吗
【橘子皮是陈皮吗】橘子皮是陈皮吗
橘子是一种很健康的水果 ， 陈皮也是一种很常见的中药 。可是真正了解什么是陈皮吗？知道陈皮该怎么吃吗？生活当中 ， 往往越是常见的东西我们越是不重视 ， “日用而不知” ， 慢慢造成了很多生活误区 。日积月累 ， 这些误区可能会给我们的健康造成一定的危害 。因此 ， 每个人在生活中都要做一个细心的人 。尤其是饮食方面 ， 关系家人健康 ， 更应该多思考 ， 勤学习 。吃喝对了才有益健康 ， 吃错喝错不仅仅无益于健康 ， 还可能生病 。下面 ， 我们来了解一下到底什么是陈皮 。
新鲜橘子皮和陈皮的区别
顾名思义 ， 陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮 。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮 。这种果皮如在保持干燥的条件下 ， 可长久放置储藏 ， 故称陈皮 。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮 。不仅如此 ， 新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮 。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮 。而且品质比较好的陈皮 ， 对取皮的时间有很严格的要求 ， 有些地方做陈皮的柑橘 ， 果肉离熟透还差一点时间 ， 一般是不食用的 。没熟的果皮 ， 有另外一个名字 ， 叫青皮 。
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