广东艾叶糍怎样做
文章插图
1、250克艾叶摘取嫩叶嫩茎,清洗干净放入锅内加水煮熟,艾草煮熟后晾温备用;
2、捞起艾叶,加一小勺煮艾叶的水,用搅拌机搅成泥;
3、把250克糯米粉、50克面粉、艾叶泥混合在一起搅拌成絮状,艾叶泥的量根据面团状态决定,湿了就别再加,干了就再加点;
4、揉成面团后用保鲜膜包好备用,准备50克白糖、25克芝麻、70克炒花生米,芝麻下锅炒一下(半分钟左右);
5、花生米用保鲜袋装着,用擀面棒压碎,把压好的花生碎、芝麻、白糖混在一起搅拌均匀;
6、菠萝叶洗干净,把揉好的面团取出搓成条,切成一样大小的剂子,把每一块剂子搓圆,面团压扁,放入馅料;
7、包好后搓圆,把搓好的艾团放在叶子上面,入锅大火蒸15分钟即可 。
【广东艾叶糍怎样做】
推荐阅读
- 光山县美食
- 广东陈醋萝卜做法
- 广东医科大学是一本吗 广东医科大学的简介
- 红豆糍粑怎么做的
- 广东正宗凉拌芹菜的做法,凉拌芹菜的做法
- 广东汕尾属于哪个市
- 广东小吃萝卜牛腩的做法,广式萝卜牛腩的做法
- 广东省河源县属于哪个市
- 广东最好的大学是哪个学校?全国排名多少?世界排名多少?
- 广东盐焗鸡正宗制作方法 广东盐焗鸡怎样做的