做包子2斤面粉放多少水
【做包子2斤面粉放多少水】
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做包子2斤面粉放600克水,这样的成分比例做出来的包子更加松软 。包子,本称馒头,别称笼饼,相传是为诸葛亮发明,清代后方由馒头分出,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物 。包子一词最早出现自宋代,此前主要被称为馒头 。传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅 。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为蒸饼 。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之蛮头,明代郎瑛在《七修类稿》记:馒头本名蛮头,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之蛮头,今讹而为馒头也 。
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