幼儿园厨房面食制作制度
幼儿园厨房设计要求和规定有:
一、托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时,其面积可略小于两部分面积之和 。
二、厨房内设有主副食加工机械时,可适当增加主副食加工间的使用面积 。
三、因各地燃料不同,烧火间是否设置及使用面积大小,均应根据当地情况确定 。
四、托儿所、幼儿园为楼房时,宜设置小型垂直提升食梯 。
幼园厨房设计要求规定: 、托所、幼园厨房与职工厨房合建其面积略于两部面积 二、厨房内设主副食加工机械适增加主副食加工间使用面积 三、各燃料同烧火间否设置及使用面积均应根据情况确定 四、托所、幼园楼房宜设置型垂直提升食梯
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