茼蒿鱼头块做法
材料：鱼头400克 ， 茼蒿80克 ， 姜片少许 。
调料：盐、鸡粉、料酒、食用油各适量 。
做法：
【茼蒿鱼头块做法】1、用油起锅 ， 放入姜片爆香 ， 倒入鱼头 ， 用中火略煎片刻 ， 翻转鱼头 ， 再煎至两面熟软 ， 放料酒、开水 ， 待汤汁沸腾后撇去浮沫 ， 加盐、鸡粉 ， 中火煮约3分钟至熟软 ， 倒茼蒿 ， 继续煮至食材熟透 。
2、关火后盛出煮好的鱼头汤 ， 装入汤碗中即成 。
营养功效：本品可补虚损、活血化瘀 ， 可用于女性月经不调、腹痛等症 。
推荐阅读
- 藕和鸡块凉拌的正宗做法 凉拌藕怎么做好吃又简单
- 藤椒鸡块的做法大全 藤椒凉拌鸡块的正宗做法
- 麻辣凉拌鸡块最正宗的做法，凉拌麻辣鸡块的做法 最正宗的做法窍门
- 四川麻辣兔肉的做法
- 娃娃鱼可是蝾螈
- 炸鸡块的做法
- 油炸过的鱼块怎么做好吃窍门
- 水杯盖那块橡皮怎么清洗，水杯盖那块橡皮怎么清洗才干净
- 用微波炉烤鸡块怎么做 微波炉烤鸡块的做法
- 茼蒿怎么蒸 茼蒿怎么蒸好吃又不粘