冬季养身 吃什么菜才好
顺应，注重，以收到事半功倍的效果 。外，严寒的也人们的代谢升高，皮肤血管收缩散热也较少 。因在调配上，以多增加一些厚味的食物，如炖肉、煮鱼、火锅等 。具体来说，冬季营养调理有几个原则：多吃滋润食品：冬天虽然清爽，是太过干燥了 。特别容易引起咳嗽，而这类咳嗽差不多都是燥咳，治疗方法也是以润为主 。总之，冬天干燥之际，任何人都宜“润一润”，如吃些糖水、胡萝卜马蹄水、川贝炖雪梨等 。多吃高热量食品：寒冬饮食原则，一是要有丰富、足够的营养，热量要充足；二是食物应该是温热性的，有助保护人体的阴气 。在这一指导下，中归纳了一些御寒食品，例如：肉类中的羊肉、牛肉、火腿、鸡肉、狗肉；蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生姜、蘑菇、香葱、韭菜；果品中的核桃、龙眼、栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子、松子等，既补充足够营养，又保护人体阳气，吃了身体觉得暖和 。
多吃含矿物质的根茎类蔬菜：怕冷与饮食中矿物质的缺少有关，冬季应多摄取根茎类蔬菜，胡萝卜、百合、山芋、藕、大白菜、青菜等 。钙在人体含量多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体御寒能力，含钙较多的食物有虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等 。
【冬季养身 吃什么菜才好】还有就是多吃维生素丰富的食物，以及补充含碘食物（紫菜、带鱼、虾、牡蛎），补充含铁食物（血、蛋黄、菠菜），不能忽视饮水，适当吃点生姜 。
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