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1、食用面碱有保质期，食用碱面、小苏打的有效期一般为18个月 。
【食用面碱是否有保质期，碱面的保质期】2、过期后的食用碱面、小苏打尽量不要食用 。碱面和小苏打中都含有化学物质，过了保质期后，有可能会发生化学反应，有可能对人的身体造成危害 。因此不要食用，可以用过期的碱面和小苏打去油污比较好 。
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