如何做蒜头酥
做法步骤：
1、备料：蒜头5颗 ， 橄榄油200毫升 ， 盐巴1匙；将蒜头去膜后切成蒜末；
2、热锅 ， 倒入橄榄油 ， 油温升高后转小火 ， 然后倒入蒜末进行翻炒；
3、搅拌时以8字形方式进行拌匀动作 ， 可避免炒糊；
4、待锅内的蒜末开始转金黄色时 ， 加入1匙盐巴 ， 加入盐巴可使蒜头酥不易产生油耗味；
【如何做蒜头酥】5、待蒜头酥转金黄色时立刻熄火 ， 蒜头酥即可完成 。
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