饺子皮做烧麦
用饺子皮做烧麦制这道小吃鲜肉烧麦皮薄馅大、口感鲜嫩、汤汁饱满、咬一口在嘴里 ， 满嘴的香味 ， 如果能吃辣 ， 还可以蘸点油辣椒 ， 那味道简直绝了 。另外 ， 因为今天时间紧张 ， 我用现成的饺子皮来做烧麦皮 ， 很省时很力 ， 大家可以试试看哦 。
饺子皮做烧麦制作方法： 1、提前准备好食材：饺子皮200克、猪肉馅300克、香菇3个、胡萝卜半根、大葱适量、姜适量 。
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2、将香菇切末、胡萝卜切末、葱姜切末后一起放到肉馅中 ， 准备开始拌馅 。
3、馅料中依次放入少许香油、1勺盐、2勺生抽、半勺老抽、少许鸡精、少许蚝油 ， 然后朝一个方向搅拌匀均 ， 如图 。
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4、取一个饺子皮 ， 然后把它擀大一圈 ， 如图 。
5、用擀面杖再将饺子皮的边缘部分擀薄一些 ， 如图 。
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【饺子皮做烧麦】 6、往烧麦皮中间放适量的肉馅 ， 如图 。
7、将烧麦皮收拢起来 ， 在半腰处捏褶子 ， 中间留一小口露出馅料 ， 上面的面皮外翻 ， 如图 ， 一个烧麦就做好了 。
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8、开水上锅 ， 蒸十二分钟即可(如果烧麦个头较大 ， 可以适当的延长时间) 。
成品图：
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