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1、自己做面包的材料需要的材料有：高筋面粉、酵母、温水、白糖、食盐、鸡蛋、牛奶等 。
2、面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料 ， 经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品 。
【自己做面包需要什么材料 做面包需要用的材料】3、所谓面包 ， 就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料 ， 先磨成粉 ， 再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料 ， 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等工序 ， 然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
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