文章插图
1、材料：糯米粉100克 ， 粘米粉20克 ， 清水90克 ， 自制甜酒酿300克 ， 冰糖10克 ， 干桂花少许 。
2、做法糯米粉、粘米粉放入盆里 ， 倒入清水 ， 和成面团；
3、揪一小块面团放入开水锅里 ， 煮至面团浮起的时候 ， 捞出；
4、捞出的面团与和好的糯米面团揉在一起 ， 揉至非常光滑；
5、面团搓细 ， 切成合适的大小 ， 再搓成小圆球；
6、锅中放适量的水 ， 水开后放入圆子 ， 煮至圆子浮起时 ， 放入酒酿；连汤带米一起放入锅中；
7、再次煮开后 ， 放入一块冰糖 ， 放入干桂花；
【酒酿圆子怎么烧 酒酿圆子怎么烧好吃】8、煮好的酒酿圆子 ， 盛入碗中可以开喝 。
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