文章插图
【鸡蛋疙瘩汤怎么做，鸡蛋疙瘩汤怎么做好喝】1、面粉150g ， 冷水155g ， 盐1/4小匙 。番茄1个 ， 鸡蛋2只 ， 高汤1大碗 ， 盐适量 。
2、面粉和盐混合 ， 将水倒入 。
3、用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态 ， 常温下静置15分钟 。
4、面糊静置的时候 ， 将番茄洗净去皮切丁 ， 鸡蛋打散 。
5、高汤加入适量盐放入锅中煮沸 。
6、下入番茄丁 ， 用勺子将面糊舀入锅中 ， 煮熟 。
7、将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中 。
8、煮沸即可出锅 。
推荐阅读
- 核桃蛋汤怎么做才好 核桃蛋汤怎么做
- 方便面的新吃法 煮方便面怎么放鸡蛋
- 鱼头汤怎么做好喝，鱼头汤怎么做好喝不腥
- 皮蛋黄瓜汤怎么做 皮蛋黄瓜汤怎么做好吃
- 鱼头豆腐汤怎么烧，鱼头豆腐汤怎么烧好吃窍门
- 骨头汤怎么烧 骨头汤怎么烧好喝
- 西红柿紫菜汤怎么做好吃 西红柿紫菜汤怎么做
- 简单的青菜汤怎么做，最简单的青菜汤的做法
- 清汤怎么做 火锅清汤怎么做
- 为什么熟鸡蛋比生鸡蛋转得快