辣豆的做法及配方
1、辣豆在黄豆中加入花生 ， 豆皮 ， 五花肉 ， 红萝卜 ， 大葱、辣椒等煮熟制作而成的一种美味小吃 ， 可以用做酱 ， 下饭菜等 。那么辣豆的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做辣豆
2、食材黄豆500克 ， 花生200克 ， 豆皮适量 ， 五花肉适量 ， 红萝卜适量 ， 大葱适量 ， 盐适量
3、萝卜切丁备用 ， 五花肉煮七成熟备用 ， 煮肉的汤备用
4、花生、黄豆煮熟备用 ， 豆皮切菱形过油
5、炸完豆皮的油留适量 ， 煸炒五花肉丁
6、加入葱姜煸炒入味 ， 放入干辣椒面 ， 调料
7、倒入萝卜丁、花生黄豆 ， 加盐 ， 鸡精
【辣豆的做法及配方】8、加入煮五花肉的肉汤 ， 大火煮熟 ， 小火收汁勾芡即可
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