日本海鲜拉面
用料
拉面一份
鱼丸三个
生/熟虾五个
蛤蜊肉适量
章鱼粒适量
红姜丝适量
生包菜丝适量
日式海鲜拉面的做法
准备工作:虾去头 , 章鱼切粒 , 蛤蜊肉、蟹柳 , 鱼丸解冻
所有海鲜材料下锅煮 , 煮好后将所有的海鲜材料捞出 , 保留海鲜汤 , 加入适量的水 , 下面煮好 , 盛出装碗~
完成
从超市买回来的味千拉面的速食面 , 再买点新鲜的基围虾和蛤蜊
用料:
速食面条 一包 基围虾 5个
蛤蜊 6个 西兰花 少许
豆瓣酱 4大勺
1、虾子买回来就减去虾线 , 不用去壳 , 我们后面要用到
2、下锅煮基围虾 , 这个不用多说吧;
3、西兰花切小块 , 你自己要是喜欢吃别的蔬菜也可以放;
4、蛤蜊用水泡 , 去除泥沙 。然后用水煮 , 蛤蜊自己张开就好;
5、这个是下水煮过的虾子和白哈 , 煮过这两样的海鲜的汤不要倒;
6、我买的是这样的拉面;
7、因为已经煮过两种海鲜了 , 剩下的汤已经非常非常腥了 , 正常人都接受不了 。可以倒掉一半 , 然后加水 , 煮面 。面煮好了 , 记得过凉水;
8、既然是重口味版本的 , 那就要用豆豉把虾子和白哈炒下;
9、面下好之后 , 把炒好的西兰花、虾子和白哈炒倒入面里 , 甜咸
口味自己加 。