中国是茶的故土，有上千年的喝茶前史，客来敬茶、以茶代酒是中国的喝茶之道 。我国多民族的特色也造就了奇光异彩的喝茶习俗，呈现出异样风情 。下面让我们具体知道一下 。
藏族的酥油茶
因为西藏的地理位置和气候特色，当地的大众终年以奶、肉、糌粑为主食，茶就成为当地大家弥补养分的首要来历，喝酥油茶变得好像吃饭相同重要 。一起还有“其腥肉之食，非茶不淌青稞之热，非茶不解”的说法 。?? 酥油茶是一种在茶汤中参加酥油和炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁等佐料，然后经特别办法加工而成的茶汤 。茶叶通常选用的是紧压茶中的普洱茶或茶砖 。
因为酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以味道多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，既可暖身御寒，又能弥补养分 。若有客来访，也会拿出这种特另外酥油茶来招待来宾 。
蒙古族的咸奶茶
喝咸奶茶是蒙古族公民的传统喝茶习俗 。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶”，每日清晨，主妇榜首件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享受 。蒙古族公民喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米 。将剩下的茶放在微火上暖着，随时取饮 。
蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的用具是铁锅 。制造时，先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，倒入清水，烧至刚欢腾时，参加打碎的砖茶 。当水再次欢腾5分钟后，掺入奶，用量为水的五分之一左右 。拌和后再参加过量盐巴 。比及整锅咸奶茶开端欢腾时，就算煮好了 。煮咸奶茶的技术性很强，茶汤味道的好坏，养分成分的多少，与用茶、加水、掺奶，以及加料次第的先后都有很大的联系 。只要器、茶、奶、盐、火候五者相互和谐，才干制成咸香可宜、美味可口的咸奶茶来 。蒙古族的主妇都练就了一手煮咸奶茶的好手工 。纳西族的“龙虎斗”
纳西族公民首要居住在风景秀丽的云南省丽江区域，这是一个喜欢喝茶的民族 。他们素日爱喝一种具有共同风味的“龙虎斗”茶 。
纳西族员喝的“龙虎斗”，制造办法很独特 。先用一只小陶罐，放入过量茶，连罐带茶烘烤 。不断转变陶罐，使茶叶受热均匀 。待茶叶宣布焦香时，向罐内冲入开水，再烧煮3—5分钟 。一起，预备茶盅，倒人半盅白酒，然后将煮好的茶水冲进盛有白酒的茶盅内 。这时，茶盅内会宣布“啪啪”的响声，纳西族同胞将此看作是吉利的预兆 。声响越响，在场者就越快乐 。“龙虎斗”要趁热喝下，香高味酽、提神解渴，仍是医治伤风的良药 。?? 除此之外还有土家族的擂茶，侗族、瑶族的打油茶，白族的三道茶，维吾尔族的香茶，苗族的八宝油茶汤，回族、苗族的罐罐茶，瑶族、壮族的咸油茶，傣族的竹筒香茶等，习俗独特，带有浓重的地域颜色，这就是奇光异彩的中国茶文化 。
【各地茶俗】?
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