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古人云“弱水三千,我只取一瓢饮”可以说一语道破玩壶的高尚境界 。在他们看来,玩壶即是一种优雅的乐趣,品位的追求,又体现了一种淡泊的心境,从容的意境 。
【如何判断自己是“玩壶高手” ?】壶是嗜好品,一旦爱上了,就再也离不开了 。
一、玩壶喜繁不喜简
还没爱上玩壶的人,多半是嫌泡茶麻烦 。而刚刚入门的新手,一般都是一把茶壶泡茶,倒茶,茶叶用手抓,只对清理方便的紫砂壶感兴趣,甚至经常不洗,像花器、筋囊器,还有段泥这类容易养花的泥料都是敬而远之的 。
而老玩家就不同了,玩壶玩得久了,会觉得眼缘越来越重要,不管何人、何价,只要看中了就会买回家,细细泡养,每日擦拭干净,不管多难养的壶,到他手里都会变得入手可鉴,如玉一般的珠圆玉润 。要是碰到茶盘上的壶包浆浓厚、而又不失干净的朋友,一般都是老玩家无疑!
二、茶叶换着喝
老玩家的家里,一般都会有很多茶叶 。
为什么?当然是换着喝了 。养紫泥用一种茶,养红泥用一种茶,养段泥又用一种茶,泡起来更好喝而且也不会串味 。高的矮的花的方的,哪个壶配哪个茶更好喝,心里都有数,喝什么茶用什么壶,也可以看心情随意选择 。
三、玩壶喜欢说术语
“嗯,此壶泥料油润,水色好,想必陈腐多年而且明针功夫到位 。壶把壶嘴架子搭配得宜,观之有如艺术品,实乃壶中佳品”
要是你听到这样一串串带有专业术语的句子从老玩家嘴里说出来,一点也不要奇怪,壶除了实用与好看,原来还可以这样描述!
壶的泥型工款都有专业的词汇进行表达,老玩家也是花了不少功夫学习的呀 。
四、不可一日无壶
当玩壶已然成为一种习惯,要是一天不把玩,就总感觉少了点什么 。“宁可三日无肉,不可一日无壶”就是老玩家的真实写照 。
一整天手里都少不了紫砂壶,上午玩壶喝茶,开启美好的一天;下午玩壶喝茶,驱除昏沉的睡意;晚饭后玩壶喝茶,消除油腻肠胃舒畅 。别人是晚上玩壶喝茶睡不着,老玩家是要玩壶喝茶才睡得香!
不管你玩壶有多久的时间,壶都会在你的身上留下或多或少的烙印 。
壶就要懂得:平常之心,好的心态决定你与壶相伴的时间,不要听信蛊惑而作无谓的攀比,要知道,玩壶玩的是知识,历练的是眼力,发现的是潜力,结交的是朋友 。
那么一把好的泥料紫砂壶,如何养护也是有讲究的,“高手养壶重在方法” 。
一:养壶八字决
勤泡、勤洗、通风、阴干
这个“养壶八字决”就是保证紫砂壶不会养脏的关键,很多壶友养壶都喜欢将茶汤淋于壶身或是用养壶笔擦拭等,其实这样也无不妥,但是在用茶完毕后一定要记得要清洗干净 。
紫砂壶会养脏一定是在日常使用中没有及时地清洗干净,所谓「污衣派」的养壶方法笔者认为是不可取的 。
二:选对茶叶
以“段泥”举例,其透气性是比较好的,也容易吸附茶汤,但是段泥的壶一般颜色都较浅,如果是选用红茶之类等茶汤颜色较深的茶叶泡养,不注意清洗的话,很容易就养花了 。
所以段泥壶是适合泡“茶汤颜色浅一些的”白茶、绿茶等茶叶 。
同理,其他不同的泥料的壶其实也要注意搭配茶叶,这样养壶就不会事倍功半了 。
三:平心静气
其实这个方法与其说是养壶方法,不如说是养心方法 。因为饮茶养壶本就是一件让人平心静气的事情 。
切莫急功近利,丢失了玩壶的初心,养壶最重要的是在日常饮茶的过程中,感受到紫砂壶的变化,与饮茶的自己一样,日渐温润,这样才是最佳的养壶状态 。
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