韶峰茶属于绿茶，是很多茶友常喝的茶品 。要泡出好喝的韶峰茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，还要掌握一定的泡茶技巧 。今天小编为大家介绍韶峰茶冲泡技巧 。韶峰茶冲泡步骤?1.准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量韶峰茶叶 。?2.加入少许适温开水 。?3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展 。?4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水 。5.等待茶叶溶出茶汤 。?6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均 。?7.倒入小茶杯中品饮 。?韶峰茶冲泡技巧?1、水质的选择?水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分” 。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了 。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮 。2、泡茶的水温?古人对泡茶水温十分讲究，特别是在韶峰茶茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键 。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜 。水老水嫩都是大忌 。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香 。?韶峰茶冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)3、茶叶的用量?茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定 。一般来说，冲泡韶峰茶，茶与水的比例，大致是1:50～60 。严格的茶叶评审，韶峰茶是用150ml的水冲泡3g茶叶 。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯 。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度 。4、茶具的选择?用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻 。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立 。上好的韶峰茶，可三起三落，极是美妙 。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡韶峰茶 。?古人使用的是盖碗 。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些 。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如韶峰茶 。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的 。
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