莲子心苦因为秋燥伤人—冰糖莲子羹与四宝粥
每年的这个时节,来消化科看病的人就突然多了起来 。大多数患者都会出现腹泻、伤风咳嗽、喉咙干燥等病症 。
对于这些患者,除了服药调理脾胃外,医生通常还会教他们做点汤、煮点粥来进行辅助调理 。俗话说药食同源,在服药的同时,用食物辅助调理有利于身体更快地康复 。
医生经常推荐给门诊患者的就是冰糖莲子羹和四宝粥 。
针对腹泻患者,医生建议他们在做冰糖莲子羹的时候,最好把莲子的心去掉 。为什么呢?莲子味甘、性平,能健脾、补气血、止泻等,而莲子心味苦、性寒,通常用来治疗失眠、心烦等病症 。如果您除了腹泻,还伴有心烦、失眠多梦,那就可以考虑加一点莲子心,但如果您是脾虚腹泻,就不应吃过于苦寒的东西,否则只会加重症状 。
冰糖莲子羹甜丝丝的,口感清爽,非常可口 。经常食用这个羹,习惯性腹泻很快就会有所改观 。胃口差又容易受凉的人吃这个羹,既可以改善症状,还能让身材更加魁梧壮实 。但是,经常便秘、腹胀、消化不良的人,就不要吃冰糖莲子羹了,否则会加重病情 。
四宝粥,也具有健脾益气、养血安神的作用 。
所谓四宝,就是粥里含有桂圆、红枣、山药、糯米四大宝贝,它们虽然很常见,但疗效却不一般 。桂圆、红枣等都是补益性质很强的食物,如果服用过多,就容易导致胀气、上火 。可是,一旦在里面加点薏仁,疗效就完全不同了,因为薏仁可以健脾利湿,解腻去脂 。这个粥煲好后,您坚持喝上一段时间,就会发现自己睡觉变踏实了、尿量增多了、腹泻停止了,整个人的精神、气色都会有很大的改善 。
在炎热的夏天,为了使身体降温,大家常常过食寒凉的食物,但这在无形之中或多或少地伤害了脾胃 。于是到了秋季这个似热非热、似冷非冷的季节,调养脾胃就显得格外重要3只有在这个时候把脾胃调理健康了,才能很好地吸收营养物质,从容迎接冬季的到来 。
冰糖莲子羹
原料:
去芯莲子50克,冰糖、水淀粉适量 。
方法:
把莲子加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹即成 。
用法:
每天1小碗 。
功效:
健脾补血,益气安神 。
四宝粥
原料:
桂圆、红枣、山药、薏仁各25克,糯米100克,水、冰糖适量 。
【莲子心苦因为秋燥伤人—冰糖莲子羹与四宝粥】方法:
1.把桂圆、红枣、薏仁、糯米用温水泡1小时左右,然后加水熬煮 。
2.快煮熟时,再加山药煮成粥,用冰糖调味 。
用法:
每天1小碗 。
功效:
健脾补血,益气安神 。
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