杭州海鲜火锅
1、海底捞
传说中的海底捞啊 ， 排队的人巨多 ， 吃饭从来没有这么开心的等位过 ， 有三国杀五子棋饮料小点心 ， 上厕所的时候有人给你按洗手液开水龙头递纸巾 ， 服务是随叫随到 ， 第一次吃火锅感受像上帝一样 。
2、川味观
进门一股麻辣的味道扑鼻而来 ， 整个店内热气腾腾的 。红油锅吃着很爽很对味 ， 清汤锅非常鲜香 ， 汤头直接喝都可以 ， 这家店去的人比较多 ， 特别是吃夜宵的人 ， 性价还不错 。
3、老码头火锅
御荣府火锅和老码头火锅都是他们家的 ， 是正宗四川成都火锅 ， 算是杭州特色火锅 ， 杭州有四家分店 ， 常州苏州也有好几家分店 ， 口味很不错 ， 作为爱吃辣的我 ， 经常光顾 ， 味道醇香 ， 辣而不燥 。装修风格是古色古香那种 ， 环境很OK ， 大铜锅很给力 。【值得注意的是他们会送100元现金券 ， 同时有团购和淘点点活动 ， 应该算是杭州火锅的新秀 。】
4、渝香隆
每次经过这里都是香味袭人 ， 那个香啊 。味道地道的重庆火锅 ， 价钱也不算贵 ， 要来一个重辣的麻辣锅底 ， 红汤底料很正宗 ， 香香的味道真的很诱人啊 ， 感觉胃口都大开了 。
5、东来顺
老字号北京涮肉 ， 炭火铜锅是特色 ， 清汤里什么都不放 ， 清清楚楚地涮出肉的原汁原味 ， 羊肉切的很薄 ， 一涮就熟了 ， 也没膻味 。炭火烧着 ， 暖和和的 ， 尤其是冬天吃更有感觉 。
6、许府牛
招牌牛杂比较入味 ， 天冷时吃着很舒服 ， 火锅的锅底原汤非常鲜美 ， 每次去都会点草原一品肥牛 ， 白红相间 ， 煮好后 ， 沾点酱 ， 超级好吃 。对于喜欢吃肉吃火锅的人来说 ， 是个不错的选择 。
7、小肥羊
在全国都有名的小肥羊火锅 ， 生意挺红火的 。一般都会点鸳鸯锅 ， 生菜、金针菇、鱼丸、羊肉是最爱 。最有特色的是他家的服务 ， 开锅前 ， 服务员会给戴眼镜的客人送上一块全新的眼镜布 ， 防止火锅雾气的
8、豆捞坊
服务也在向海底捞学习 ， 一进门就90度鞠躬 ， 上菜的时候服务员照顾很周到 。一人一锅干净卫生 ， 牛肉、羊肉组合蛮实惠的 ， 各种滑类也很新鲜 ， 特别喜欢它家的调味区 ， 自助任意选择自己喜欢的调料 。
9、悠记豆捞
其实就是小火锅 ， 人气还算比较高 ， 酱料自助 ， 随自己喜好随便搭配 。每个人一个小锅 ， 涮肉涮菜 ， 虾滑、羊肉卷量都很足 ， 价格比较实惠, 服务态度也很好 。
10、阿拉斯加海鲜火锅
开在知味观总店隔壁 ， 正对着西湖 ， 环境情调不错 。围虾、鱼肉片、鱼滑、虾滑吃起来都很爽 ， 如果想不好吃哪种海鲜 ， 还有海鲜拼盘可以选择 。锅底喜欢清汤的 ， 这样吃起来不影响海鲜的美味 。
