清溪玉芽的品质特征

清溪玉芽是绿茶的品种之一,经过杀青、炒揉、整形、理条、焙干、拼和等工序制作而成,成茶品质佳,内含的营养元素丰富,经常品饮可以保健身体健康 。那么,清溪玉芽的品质特征是什么呢?下面我们一起来了解看看 。清溪玉芽的品质特征?清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮 。清溪玉芽的泡法?(1)选具:一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味 。也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡” 。?(2)洁具:就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣 。(3)观茶:对细嫩茶叶,在泡饮之前,通常要进行观茶 。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略茶叶的天然风韵 。?(4)泡茶:一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡 。一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优茶叶,即先将摄氏75—85℃的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉 。对条索比较松散的高档茶叶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水 。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了 。(5)赏茶:在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风姿 。?(6)饮茶:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味 。另外,茶叶冲泡,一般以2-3次为宜 。若需再饮,那么,得重新冲泡才是 。清溪玉芽的存储方法?1、家庭保存方法?(1)瓦罐储茶法:用陶罐装茶,减少空气进入茶罐内,隔绝空气 。?(2)罐藏法:装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性等都可作为容器,取用方便 。?(3)塑料袋贮茶法:选用包装袋,但一定要密度高、高压、厚实、强度好、无异味 。(4)热水瓶贮茶法:用热水瓶保存,可以是保温不佳或者废弃的热水瓶 。但一定要密封 。?(5)冰箱保存法:也是将清溪玉芽装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室 。2、专业保存方法?(1)石灰块保存法:用陶罐装,储存原理:减少空气交换量 。?(2)碳贮法:盛茶器具为瓦罐或者小口铁皮桶,密封 。再加入适量的碳 。?(3)冷藏法:将茶叶烘干水汽装入镀铝复合袋,热封口,抽空气 。保存量大、时间久 。是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法 。

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