德昂族 ， 现有人口1.5万（1990年） ， 为云南独有民族 ， 主要居住在云南省潞西县与镇康县 ， 少数散居于盈江、瑞丽、陇川、保山、梁河、耿马等地 ， 与傣族、景颇族、佤族等民族杂居在一起 。
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德昂族有什么风俗习惯？中国少数民族德昂族的来历习俗
德昂族的民族历史
德昂族是西南边疆最古老的民族之一 ， 渊源于古代的濮人 。唐宋时期被称为“朴子”、“茫人” ， 元明时期被称为“金齿”、“蒲人” 。
早在公元前2世纪就居住在怒江两岸 ， 是开发保山、德宏一带较早的民族 。史书记载的茫蛮部落就是德昂族的先民 ， 隋唐时称为“茫蛮”、“扑子蛮”、“望苴子蛮” ， 他们先后臣服于汉、晋王朝及南召、大理国 ， 元以后成为傣族土司的属民 。德昂族绝大多数与景颇、汉、僳僳、傣等民族交错分寨杂居 ， 主要从事农业生产 。
清代史书称之为“崩龙” ， 新中国成立后民族识别时沿用了这个名称 。根据本民族人民的意愿 ， 1985年9月21日起更名为“德昂族” 。
德昂族的民族食俗
德昂族原名“崩龙族” 。1985年正式改名为德昂族 。是中国西南边疆现有居民中最古老的民族之一 。主要聚居于云南省 。主要从事农业 ， 种植水稻、玉米、荞子、薯类等 ， 擅长种茶 。
德昂族绝大多数以大米为主食 ， 部分地区杂以包谷和薯类 。均以蒸焖而食 ， 擅长制作各种粮食制品 ， 如豌豆粉 豆腐 米粉 年糕 粑粑 汤圆等 。
德昂族饮食比较考究 ， 用料较为广泛 。擅长煮、炖、拌、舂等技法 ， 口味酸辣中带甜 。蔬菜种类繁多 ， 竹笋是四季不断的蔬菜之一 ， 除鲜吃外 ， 多加工成酸笋或干笋食用 。
其他蔬菜的食用 ， 都习惯于在煮炖时配酸笋 。酸笋用途十分广泛 ， 即使在炖鸡 炒肉或烹鱼时都要加酸笋 味 。受当地汉族的影响许多汉族风味的腌菜 腐乳也是德昂族餐桌上常 的小菜 。主要特色菜有：凉拌番木瓜、凉拌挑手鱼、竹筒捣菜、脆皮冬瓜、勒浪等 。
饮浓茶 ， 这是德昂族成年男子和老年妇女的嗜好 。传说从古老的时候起就有这种习俗 。因此 ， 德昂族各家各户都习惯在自己住宅周围或村寨附近栽培一些茶树 ， 采摘的茶叶系士法加工 ， 主要供自己消费 ， 有剩余时携人市场与其他民族交易 。
茶在德昂族民间不仅是常备的饮料 ， 也是馈赠亲友的最好礼品 。在日常生活中 ， 德昂族离不开茶 ， 婚丧嫁娶 。探亲访友 ， 都以茶作为礼品 ， “茶到意到” 。
如参加婚礼时 ， 要送一包扎有十字红线的茶叶；参加葬礼则送一包用竹蔑或竹麻拦腰捆扎的茶叶 。到德昂族人家做客 ， 好客的主人将客人迎上竹楼后 ， 会捧出一杯杯烤得焦香的浓茶递到客人手中 。
德昂人嗜茶成瘾 ， 他们说一天不喝茶 ， 混身都没劲 。只有喝下一杯浓浓的热茶 ， 才能提起精神 ， 也饮“酸茶” ， 又称湿茶 ， 古称谷茶或沽茶 。味酸涩 ， 能生津解渴 。并有解暑清热 ， 消食的作用 。这种茶是用刚摘下的新鲜茶叶密封在竹筒里发酵后制成 。
酸茶叶也可直接嚼食 ， 味微酸 ， 微苦而回味甘甜 。德昂人认为这种茶可以解热散毒 。干茶和酸茶在当地集市上都可买到 ， 通常由年长的德昂妇女出售 ， 它们被为“蔑宁” ， 在德昂语中 ， 这是“茶妈妈”的意思 。
腌茶一般在雨季 ， 鲜叶采下后立即放入灰泥缸内 ， 压满为止 ， 然后用很重的盖子压紧 。数月后将茶取出 ， 与其它香料相拌后食用 。
也有用陶缸腌茶的 ， 采回的鲜嫩茶叶洗净 ， 加上辣椒 ， 盐巴拌和后 ， 放入陶缸内压紧盖严 ， 存放几个月后 ， 即成为“腌茶” ， 取出当菜食用 。也有用作零食嚼用 。
德昂族的节庆
独特的“泼水节”
德昂族人民普遍信奉小乘佛教 。每年除过“进洼”（关门节）、“出洼”（开门节）节外 ， 还要欢度泼水节 。
德昂族的泼水节多在公历4月中旬左右举行 ， 一般3－5天 。临近节日 ， 人们忙着制新衣 ， 做米粑 ， 制好水龙、水桶等泼水工具 。老年信徒们齐集佛寺 ， 搭建泼水节时为释迦牟尼雕像洗尘的小屋和水龙 。节日清晨 ， 人们身着盛装 ， 前往佛寺供佛 ， 听佛念经 。并在佛寺周围堆沙造塔 ， 然后把佛像抬到寺院中的洗尘小屋中 ， 举行为佛洗尘仪式 。信徒们将最清洁的水倒入水龙中 ， 水由龙口流出 ， 顺龙口与小屋间的竹水槽流向佛像 ， 洒遍佛像全身 。然后 ， 由德高望重的长者手持鲜花 ， 蘸水轻轻地洒向周围的人群 ， 向大家祝福 ， 祝贺新年的开始 。这时 ， 人们开始兴奋起来 ， 纷纷互相祝贺新年 。在象脚鼓乐和歌声中 ， 年轻人将水筒高高举过头顶 ， 将水滴洒在老年人的手上 ， 祝愿他们生活快乐、健康长寿 。老人们则伸出双手 ， 将水捧在手中 ， 口念祝词 ， 为年轻人道喜、祝福 。这种仪式之后 ， 人们便以象脚鼓为前导 ， 排成长队 ， 拥向泉边、河畔 ， 唱歌、跳舞 ， 互相追逐、泼水 。从头到脚 ， 全身湿透 。这是吉祥的水 ， 祝福的水 ， 人们尽情地泼 ， 尽情地浇 ， 不论是泼水者还是被泼者 ， 都高兴异常 ， 笑声朗朗 。
泼水节既是德昂族人民欢度新年的典礼 ， 又是男女青年谈情说爱 ， 寻找心上人的好时机 。但与傣族的“丢包”不同 ， 德昂族流行一种赠竹篮习俗 。节日之前 ， 小伙子要悄悄地编织几个漂亮的竹篮子 ， 并乘夜深人静串姑娘时 ， 将篮子分别送给自己所中意的姑娘 。最漂亮的那只 ， 要送给自己最喜爱的姑娘 ， 以此表达自己的爱意 ， 试探对方的反应 。因此 ， 这时每个姑娘往往都能收到好几个竹篮 ， 然而姑娘究竟钟情于谁呢？这就要看泼水节那天姑娘背的是谁送她的那只竹篮了 。到了这一天 ， 姑娘们人人都背上了一个精致美观的竹篮 ， 但究竟是谁的呢？这下可忙坏了小伙子们 ， 他们睁圆双眼 ， 紧盯着姑娘们身上的竹篮 ， 仔细辩认着心上人所背的是否是自己送给她的那只竹篮 。对对情人相遇后 ， 便互相尽情地泼水 ， 嬉戏 ， 以表达自己激动、喜悦的心情 。
关门节和开门节
【德昂族有什么风俗习惯？少数民族德昂族的来历】 德昂族的宗教节日有“进洼”（关门节） ， 是虔诚的佛教徒最大的净居把斋节日 ， 从傣历的九月十五日开始 ， 寺院里的佛爷停业外出 ， 净居念经 ， 群众则以食物、鲜花、钱物供佛 ， 每七天小供一次 ， 虔诚的老年信徒 ， 住在佛寺听大佛爷讲经 ， 直到傣历十二月十五日（开门节）为此 ， 开门节后 ， 僧侣即可外出 。
烧白柴节
烧白柴这天 ， 各家要杀鸡备酒 ， 全寨共聚一餐 ， 各家还要制作各式糯米糕点 ， 用芭蕉叶包好 ， 蒸熟并随身携带相互赠送 ， 相互品尝各家的风味 ， 新婚夫妻要带上加糖的年糕到本寨头人和长辈家中告拜 。
德昂族的民族婚丧习俗
德昂族的青年在婚姻缔结上有一定的自主权 。做父母的也比较尊重儿女心愿 。
依照德昂族的风俗习惯 ， 德昂族的男女青年一旦爱情成熟 。男方家则要请媒人去女方家提亲 。届时 ， 女方家也要请一个媒人坐陪 。提亲时 ， 男方家的媒人提一台芭蕉、一包茶叶、两条干咸鱼给女方家父母作开门礼 。若女方的父母同意这门亲事 ， 男方家还要提同样的礼物送给姑娘甚至女方家村寨的族长、长者 ， 以取得族长、长者们的同意 。
而且 ， 德昂族的结婚聘礼也只是一些象征性的礼品 ， 接新娘的人们的背萝里装着约一公斤多草烟 ， 四碗大米 ， 还有媒人带的八元钱 ， 六元给爹娘 ， 两元给内亲 ， 哪怕人再多 ， 即使每人只能分到几分钱也不能再向男家多要 。这结婚聘礼恐怕是最少的了 。办完了聘礼 ， 方可迎娶新娘 。迎亲时 ， 新郎在伴郎、媒人的陪同下去迎接新娘 ， 在进入新娘村落时 ， 鸣枪数响 ， 表示娶亲人员已到 。
新娘梳装打扮完毕离娘家时 ， 由舅母 ， 姐妹及本寨未婚青年送行 ， 并将女方家长陪嫁的衣服 ， 锄头 ， 镰刀等嫁妆 ， 以及女方赠给男方父母的衣服等带往男家 。新娘到新郎家 ， 登梯上竹楼时 ， 双脚一定要踩在专门置于楼梯脚下的石块上 ， 表示他们的婚姻像磐石一样坚固长久 。新媳妇上楼时 ， 婆婆要给她洒谷花 ， 撒花仪式结束 ， 新娘步上晒台 ， 跟在婆婆后面进入新房 。男方事先请好的“安长”（有文化的先生）随即在火塘边为他们主持婚礼 ， 安长念经并祈求佛祖赐给幸福 。祝新婚夫妇百年偕老 。婚礼千毕 ， 开始宴客 ， 同时新娘分别拜见男方长辈亲戚 ， 赠送糯米粑及新娘平时织成的缀有红、绿、黄等色的绒球小布袋等礼物 ， 长者受拜后要还礼 ， 用铜钱时是五十文 ， 用半开（云南银币）时则给一至二文 ， 解放后一般是一、二元人民币 。晚上 ， 村寨里男女青年齐聚新娘家的厢房对歌 ， 唱调子 ， 往往要唱到鸡鸣方散 。次日 ， 新郎陪新娘回娘家 ， 送去男家赠给女方父母、兄弟、姐妹的衣物等 。若新娘是本寨人 ， 亦可当天返回夫家 。
德昂族的家庭 ， 由于所处地区及社会经济条件的不同而有些差别 ， 但基本上是两种类型 ， 一是住居德宏傣族景颇族自治州一带的小家庭类型；一是住居临沧地区的镇康、耿马等县的具有大家庭到小家庭过渡特征的类型 。德宏州的父系小家庭 ， 父亲是一家之长 ， 主持家庭事务 ， 妇女处于从属地位 。这里的小家庭是社会经济生活的基本单位 ， 多为父母、夫妇、子女三代 ， 一般是长子结婚后 ， 即在老家周围选择一块适当的地方另建新居 ， 建立小家庭 。另立门户的长子、次子 ， 家长根据家庭的经济情况 ， 给一部分猪、牛等财产作为生产垫本 ， 没有平均分配家产的习惯 ， 主要依靠小家庭去独立经营 。幼子留守老家 ， 赡养父母 ， 继承财产 。而大家庭到小家庭过渡类型的家庭是处于父系小家庭和父系大家庭（也称家族 ， 公社）并存状态 。即在经济上已独立的小家庭 ， 并不立刻离开大家庭这个母体去建立单户住宅 ， 仍共同住居在一幢大屋里 ， 维系着相互间的互助合作关系 。
德昂族的丧葬有自己的习谷 ， 除佛爷（和尚）实行火葬外 ， 一般群众都是土葬 。各村有公共墓地 ， 只要是同一村的正常死亡者均可葬入 。没有姓氏界限 ， 也不分头人与百姓 ， 不过他们的坟向与其他民族不同 ， 不是顺山向 ， 而是横山向埋葬 。按德昂族的习惯 ， 人将死时要把事前准备好的一枚银币放入口中 ， 意思是给死者的灵魂到阴曹地府过河时用的摆渡费 。人一旦断气 ， 其家属即在门外对空鸣放三枪 ， 向亲戚朋友和邻居报丧 。
这时 ， 近亲、家族、村寨邻居闻迅后 ， 纷纷奔赴死者家中帮助料理丧事 ， 同时亲友们各自带些米和菜之类 ， 有的还提着肉 ， 拎着干巴之类 。妇女们首先帮助背水 ， 煮饭 ， 男人们则忙着给死者准备棺木 。棺木一般根据死者家属的经济情况决定 ， 经济情况好一点的 ， 就请汉族或本民族的木工师傅做一具汉族式的棺木 ， 经济条件差一点的人家 ， 则由亲友帮助砍一株大树 ， 取下根部一段 ， 弄成大、小两半 ， 中间枢空 ， 制成简单的棺木 。还有一种更简单的就是砍几株大龙竹 ， 剖成竹片编一具竹棺材 。在准备棺木的同时 ， 一部分人便用一种特定的树叶蘸水洗涤尸体 ， 穿上衣服 ， 然后入棺 。入棺后即请佛爷（和尚）择吉日安葬 ， 停尸家中一般不超过三日 ， 在这期间每日须请佛爷念经超度 ， 祷祝死者的魂进入西方极乐世界 。
出殡时 ， 棺材小头朝前 ， 大头朝后（即死人的脚朝前 ， 头朝后） ， 意思是要亡魂向前走 ， 不能倒回来 ， 送葬队伍从寨子出发直到山上的公共墓地 ， 一路上连续不断的鸣枪 ， 意思是通知土地神 。有死者的魂来了 。埋葬完后 ， 由长老念祷词 ， 说明死者和活人走的是两条路 ， 死了的去阴间找归宿 ， 活着的好好回家 ， 长老念完祷词之后 ， 各人拿一树枝拂身 ， 表示扫除身上的邪气 ， 就可转身回寨子 ， 返回时不能转头向后看 。葬后七日 ， 死者家属再请佛爷念一次经 ， 他们认为这样可以超度死者及早转世投生 ， 并嘱咐他来世也要变人 。
德昂族的宗教习俗
德昂族信仰小乘佛教 。村村寨寨到处都是佛寺和佛塔 ， 佛塔造型与傣族佛塔略有不同 。也有把小男孩送到佛寺当一段时间的和尚的传统 。
德昂族还有祭家堂、寨神、地神、龙、谷娘等祭祀习俗 ， 其中以祭龙最富情趣 。一般选在春季 ， 届时要杀猪、杀鸡 ， 由祭司画纸龙 ， 众人叩拜 ， 然后一起饮酒野餐 ， 醉酒后相互打骂 ， 发泄平时相互之间的不满 。此间不许别人劝阻 ， 直到双方斗得精疲力尽为止 ， 第二天再相互道歉 。
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