龙虾怎么处理
【龙虾怎么处理】
1、小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，首先要用刷子刷洗干净 。
2、如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉 。
3、下刀剪头部，这一刀既要去掉头部的胃，又不能把头部的黄膏去掉 。
4、剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了 。
5、最后是去虾肠，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来就可以了 。
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