冬季御寒保暖 吃5种食物最佳

都知道吃羊肉有利于御寒保暖,但冬天还应该多吃些什么呢?美国《男性健康》杂志最新载文,刊出“冬季5种最佳食物” 。
1、燕麦片
预防冬季抑郁 。冬季接受阳光照射相对较少,人体血清素水平较低,容易导致冬季抑郁症 。美国麻省理工学院一项研究发现,燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平,预防抑郁 。另外,糙米和水果也有助于改善情绪 。
2、核桃
预防皮肤干燥皲裂 。冬季容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂 。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥,这种脂肪酸可保持皮肤健康 。此外,三文鱼、亚麻籽、橄榄油和金枪鱼也有益皮肤健康 。
 
水晶核桃
3、大蒜
预防感冒 。冬季是感冒的多发季节,英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现,服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例 。原因在于,大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长,增强人体抗炎能力 。胡萝卜、酸奶和牡蛎等食物也具有一定的预防感冒功效 。
4、西葫芦
防止发胖 。天冷时,人们容易饮食过量 。美国巴斯帝尔大学研究发现,多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖 。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低,消化速度较慢,饱腹时间也较长,因而可以防止冬日过量饮食 。西葫芦中还含有胡萝卜素,有益抗击癌症和心脏病等疾病 。另外,青菜、全谷食物和豆类等也有助于减肥 。
5、鸡汤
有助缓解鼻塞 。鼻子堵塞、呼吸不畅是冬天最常遇到的烦心事 。鸡汤等热饮可让呼吸更舒畅,有助于缓解感冒时的不适感 。美国内布拉斯加大学的一项研究发现,喝鸡汤还可缓解鼻子和咽喉炎症 。鸡汤中加入蔬菜有助于摄入更多膳食纤维 。其他让呼吸顺畅的食物还包括鱼汤、热茶等 。
【冬季御寒保暖 吃5种食物最佳】 
虫草花炖鸡汤

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