幼儿园寿司活动方案
寿司
主料米饭600克 火腿130克 黄瓜1个 鸡蛋1个 食盐3克 白醋5克 麻油6克 紫菜6张
辅料肉松适量 芥花油少许 黑白芝麻少许
寿司的做法
1.准备好相关做寿司的食材
2.白米饭中：加入食盐、白醋、麻油和黑白芝麻 ， 拌均
3.黄瓜、火腿和胡萝卜切长条
4.炒锅加热 ， 倒入少许芥花油 ， 黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中 ， 过油断生后盛起
5.将鸡蛋打散 ， 倒入锅中 ， 煎成蛋饼
6.再将蛋饼切成长条 ， 备用
7.准备好寿司竹帘 ， 平铺一片紫菜 ， 再放上拌好的饭团
8.戴上一次性手套 ， 将饭团往四周推平 ， 最上方留有少量空隙
9.将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方10.
借助寿司竹帘 ， 向上轻轻卷起
11.直至卷完 ， 稍捏紧些
12.依次做完其它5卷
13.刀口粘少许麻油 ， 将卷好的寿司切段
14.全部切好即可
烹饪技巧1、米饭用冷饭合适
2、米饭中：加入调料拌均 ， 一是有味道更好吃 ， 二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作
3、寿司中的食材：我比较喜欢过油段生 ， 如果亲嫌麻烦 ， 也可直接包起
4、寿司中的食材：可以根据自己喜欢增减
5、包好的寿司：放入冰箱 ， 尽快食用
额
