文章插图
1、原料：鲜活大河虾350克、绍酒15毫升、白糖25克、米醋15毫升、酱油20克、色拉油500毫升 。
【油爆虾怎么做 油爆虾怎么烧】2、将虾剪去钳、须、脚 ， 洗尽沥去水 。
3、炒锅下色拉油 ， 旺火烧至220度时 ， 将虾入锅 ， 用手勺不断推动 ， 约炸30秒钟用漏勺捞起 ， 待油温回升200度左右时 ， 将虾倒入复炸10秒钟 ， 使肉与壳脱开 ， 用漏勺捞出 。
4、将锅内油倒出 ， 放入葱段略煸 ， 倒入虾 ， 烹入绍酒 ， 加酱油、白糖及少许水 ， 颠动炒锅 ， 烹入米醋 ， 出锅装盘即成 。
推荐阅读
- 苹果手机放大镜p图怎么弄 苹果手机照片怎么p放大镜
- 交通法57条怎么处罚 交通法57条如何处罚
- 怎么烧酸菜鱼的视频 怎么烧酸菜鱼
- 华为p30pro防水效果如何 华为p30pro防水效果怎么样
- 执行中发现虚假诉讼怎么办
- 普陀山佛茶怎么样
- 蓝牙耳机怎么充电 蓝牙耳机充电的方法
- 普陀佛茶怎么泡
- 7座车坐8人怎么处罚 如果7座车坐8人怎么处罚
- 小度1s怎么打电话