文章插图
1、材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量 。
2、做法：把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水 。
3、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎 。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出 。
【笋子怎么做好吃 晒干的笋子怎么做好吃】4、炒锅倒入油烧热，下姜蒜末和指天椒末爆香，放入牛肉滑炒断生，放入竹笋翻炒，烹入料酒，蚝油和盐翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 淘宝年龄在哪里看 怎么看淘宝的年龄
- 红金鱼怎么养
- 肉松小卷寿司的做法
- 三时三餐凉拌萝卜丝
- 怎么拿失业保险金 如何领取失业保险金
- 家里做茄子怎么做好吃 做茄子怎么做好吃
- 怎么查自己的IP 如何查自己的IP
- 浸酒后的青梅怎么吃
- 乡土面食制作视频全集
- 医保卡保险怎么办理 医保卡保险如何办理