日常生活中，很多人都习惯拿浓茶给喝醉的人醒酒，还有一些人认为茶能医“百病”，可以毫无顾忌地饮用……专家告诉你，这些做法都是不利于健康的，是对饮茶的误解 。
喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染，茶叶表面总有一定残留，所以，头遍茶应弃之不喝 。
空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上水的吸收率高，致使茶叶中咖啡因等物质容易被吸收，引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症 。正确的方法是，餐后一小时再喝茶 。
喝隔夜茶
隔夜茶有被一些微生物污染的可能性 。同时，茶泡时间长了，一些致癌物质和残留的农药，也更容易被泡出来 。
嚼茶叶根
很多人认为嚼茶叶根可以帮助清除口中异味，所以喝茶之后喜欢嚼一嚼茶根，不过有的茶叶根部会有一些农药残留物，所以茶根还是以不嚼为好 。
都说明前西湖龙井是个宝，今年有点不一样，品质最好的西湖龙井才刚开采，真正的好茶在清明节后才全面上市，这让人们一味赶早喝明前西湖龙井茶的习惯受到了挑战 。
2011年西湖龙井茶从昨天开始，才真正进入大量采摘期 。
在昨天的茶样展示活动中，来自西湖街道的龙井村、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、梅家坞村、九溪村、梵村、双峰村8个村各自将1斤西湖龙井茶群体种茶样进行展示(灵隐、茅家埠两村群体种尚未开采)，并取龙井43茶样作为对照 。
国家一级评茶师赵玉香表示，以清明节气作为区分西湖龙井茶优劣是人们长期以来形成的一个误区，单就香气和滋味来说，谷雨前的群体种西湖龙井香气和滋味可能更优于明前茶 。
【聊聊饮茶“养生经”】赵玉香说，由于今年气温持续走低，茶树生长周期延长，更利于茶叶芳香物质的积累和集聚，茶的内在品质更佳，也更能体现西湖龙井“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特征 。
近期产的西湖龙井群体种产品价格会维持在2000元/斤以上，比较合理稳定，不会出现像往年过了清明，茶价马上下跌的情况 。
另外，买了新茶的市民，喝的时候也要当心“茶醉” 。
今年58岁的邵先生，清明时收到朋友送的新茶，考虑到新茶味道比较淡，就放了比平常多一倍的量 。结果，一早起床后喝下没多久，他就觉得手脚无力、走路不稳 。
“这就是典型的茶醉 。”杭州市红十字会医院中医科专家马铮说，绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性也比较强，尤其是在空腹饮用后，很容易引发心悸、头晕、心慌、心神恍惚等症状 。
再加上这个时间的新茶，存放时间较短，含有较多未氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用，易诱发胃病 。
所以，新茶不要空腹喝，喝的量要少 。而对于存放不足半个月的新茶，最好不要喝 。
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