血糖17.8是不是非常非常严重 高血糖吃什么好
【血糖17.8是不是非常非常严重 高血糖吃什么好】众所周知 ， 血糖主要是由食物中的碳水化合物分解而来 ， 所以血糖高的人 ， 选好吃对主食 ， 相当于从源头上控制血糖 ， 可以起到事半功倍的作用 。但需要知道的是 ， 所谓血糖高实际上包含两个方面的内容：
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? 土豆 土豆可以加工成淀粉 ， 让很多血糖高和有糖尿病的人不敢吃 。其实土豆中的淀粉属于长链淀粉 ， 与米面中的淀粉比起来 ， 消化吸收需要更长的时间 ， 因此吃了土豆比吃米面更耐饱；事实上 ， 土豆中淀粉也就是碳水化合物的含量比米面要少得多 ， 大约只有米面的三分之一左右 ， 是被推荐的主食替换食物 。
? 红薯 红薯最大的优势在于含有大量的膳食纤维 ， 可以大大减缓消化吸收速度 ， 替换部分主食后更有利于控制餐后血糖；不要担心红薯吃起来发甜 ， 这种甜不同于吃糖 ， 因为红薯含有的碳水化合物还不到米面的三分之一 ， 合理地吃并不会升高血糖 ， 可以采取二两红薯替换一两米面的方法来吃红薯 。
? 玉米 玉米之所以吃起来发甜 ， 主要缘于含有少部分可溶性糖 ， 但从总体上来说 ， 总的碳水化合物含量并不高 ， 大约只有米面的一半 ， 用来替换主食是没问题的 ， 不过玉米的种类比较多 ， 适合替换主食的是甜玉米而非糯玉米 。
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