【半开生蚝保存方法 打开生蚝如何保存】
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1、泡沫箱冰冻保存 。在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰 ， 把带壳的生蚝装入塑料袋中 ， 封好袋口放在碎冰上 ， 然后用碎冰把塑料袋埋上 ， 再把保温箱盖上盖子 ， 用塑胶带密封好 。这种方法适用于长、短途运输 ， 夏季可以保存1天左右 ， 冬季可以保存2天左右 。
2、冰箱冷藏保存 。带壳的生蚝不要清洗 ， 直接装入保鲜袋或保鲜盒中 ， 放入冰箱的冷藏室保存 。这种方法适合短期保存 ， 一般情况下可以保存3－5天左右 。
3、冰箱冷冻保存 。如果想长期储存 ， 可以把带壳的生蚝直接装入保鲜袋或保鲜盒中 ， 放入冰箱的冷冻室保存 。这种方法最长可以保存6个月左右 ， 但是口感和味道会受到很大的影响 。
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