蒸汽海鲜锅的做法
蒸汽海鲜火锅的做法
1.锅底放入大米、虾皮、香菇丝、干贝、排骨 。
2.准备好水发粉丝、带子、开背大九节虾 。
3.大蒜切细沫，芹菜切细沫，放入适量油，盐，拌均匀 。
4.调好的大蒜沫油邻在带子和开背虾里面 。
5.皮皮虾，花甲，黄花鱼等洗干净准备好 。
6.打开电炉，准备好的锅底倒入800ml水 。开火煮沸 。
7.将准备好的虾，花甲，鱼等放入锅里蒸 。约15分钟，我怕不熟所以蒸久点 。
8.熟了可以捞起来 。一边吃，一边继续蒸其他的 。
9.放入其他的海鲜，蒸 。蒸的同时营养都渗入粥底 。
10.熟了的样子 。
11.最后蒸点生菜来吃，约2-3分钟 。
12.来个大虾吧，哈！
13.所有东西蒸完后，把不锈钢整盘掀起来，下面的粥已经黏稠稠的了 。
14.洒入葱沫，拌均匀，就可以了 。
15.来一碗粥吧 。吃完海鲜吃粥，营养丰富又养胃，棒棒哒！
1上层的海鲜熟了之后，汁水会流到锅底和粥一起煮，加上猪肉煮的粥会很鲜甜 。蒸完一锅海鲜，要及时搅一搅粥，要不容易粘锅 。火不要太大 。我就是火大，而且没搅，在蒸第三次海鲜的时候，粥焦了 。所以，吃完第二次海鲜时，看看粥是不是熟了 。熟了就盛出来，换成水蒸海鲜 。
2上层的海鲜熟了之后，汁水会流到锅底和粥一起煮，加上猪肉煮的粥会很鲜甜 。蒸完一锅海鲜，要及时搅一搅粥，要不容易粘锅 。火不要太大 。我就是火大，而且没搅，在蒸第三次海鲜的时候，粥焦了 。所以，吃完第二次海鲜时，看看粥是不是熟了 。熟了就盛出来，换成水蒸海鲜 。
3蒸熟了就可以吃啦 。花甲够咸不用酱油，其他的可以适当沾点酱油，或者香油，辣椒酱，鱼露 。我是喜欢清淡，原汁原味 。
4上层的海鲜熟了之后，汁水会流到锅底和粥一起煮，加上猪肉煮的粥会很鲜甜 。蒸完一锅海鲜，要及时搅一搅粥，要不容易粘锅 。火不要太大 。我就是火大，而且没搅，在蒸第三次海鲜的时候，粥焦了 。所以，吃完第二次海鲜时，看看粥是不是熟了 。熟了就盛出来，换成水蒸海鲜 。
