山东枣庄贵诚面食制品抽查
0.1/100=0.001克
多数面粉改良剂是复合食品添加剂,一般由几种食品添加剂按特定比例混合而成 。多在面食制品制作中使用,比如在包子馒头制作中使用 。
贵地质监部门也许是担负食品安全的压力过大,就干脆一刀切了 。
当然,为了食品安全,尤其是这种主食,还是尽量少用食品添加剂,国家对主食中使用食品添加剂是管得很严,这是应该支持的 。
不过在国家标准《食品添加剂使用标准》gb2760-2011中提到小麦粉中可以使用维生素c作为面粉处理剂 。在该标准(纸质书籍)的第41页 。
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