文章插图
1、食材:小公鸡一只(1000克)、生姜一块、葱果六个、黄酒少许、盐适量 。
2、将宰杀好的小公鸡洗净、切成小块,入锅随冷水烧开焯一下,再冲洗干净,控干水 。生姜、葱果去皮、洗净、切片 。
3、将过滤掉水的小公鸡放入大碗中,放适量盐、黄酒拌匀,将生姜和葱果片放在上面 。
4、锅中放冷水,将大碗放入锅中,上面反盖上一个盘子,以防蒸汽水滴入 。盖上锅盖,大火烧开后转小火再蒸一个小时即可 。
【蒸公鸡怎么做 蒸公鸡的做法】5、注意事项:刚开始蒸的时候,不要放太多水,以防水开后漫到碗里影响了清蒸鸡的口味 。
推荐阅读
- 苹果xr开不开机是怎么回事 苹果xr开不开机是什么原因
- 代谢慢易胖体质怎么调理
- BPM每分钟子弹数第一个boss怎么打 第一个boss打法
- 吊兰根满盆了怎么办
- 微信拍了拍是什么意思 微信拍了拍怎么设置
- 小猫拉屎不埋怎么办
- 蒸箱清蒸梭子蟹的做法 青蒸梭子蟹的做法
- 幻塔修玛怎么样 幻塔修玛强度解析
- 脱机是什么意思 怎么理解脱机的意思
- 深色衣服褪色怎么洗才能不褪色