翡翠春巢瑶圃枝 ， 欣看雀舌展新旗 ，
瓮中存有终年雪 ， 入鼎休传到党姬 。
——邱云宵·《湛翁送茶》
这是武夷山籍明代著名诗人写的一首茶诗 。这首诗已被纪晓岚收入《四库全书总目》 。诗中引用的典故 ， 给人留下了一个小谜团：“党姬”究竟何许人也？她与茶有什么关系呢？
邱云宵诗句中的“党姬” ， 就是出自“党姬烹雪”这个典故 。其实 ， 党姬在明代是很受艺术家们推崇的一个女性 。冯惟敏（1511——约1580） ， 是明代中后期的齐鲁戏曲作家 。他自幼聪颖好学 ， 才华横溢 ， 其兄弟五人均以诗文闻名于齐鲁间 。他上承元曲文学的优良传统 ， 运用北曲的音乐形式 ， 创制了大量思想深刻、时代气息浓厚、寄兴悠远、语言质朴本色、风格爽健豪迈的散曲作品 ， 并由此而成为元、明散曲之殿军 。他的《喜雪》诗中也写到了“党姬”：
折一朵浩然花 ， 啜一盏党姬茶 ，
摇一把山阴棹 ， 访一回安道家 。
曲中把“党姬”与茶的关系联系起来了 。那么 ， “党姬”这一女子还有哪些神秘的身份呢？
清代小品《邮亭记》 ， 较详细写到党姬的身世 。党姬在历史上确有其人 ， 她生活于南唐那个时代 ， 原名叫辟寒 。是太尉党进的姬妾 。陶谷（903-970） ， 字秀实 ， 邠州新平（今陕西邠县）人 。当时南唐国力弱小 ， 而陶谷态度傲慢 ， 在南唐后主面前出言不逊 。南唐臣僚忿而设下圈套 ， 中书侍郎韩熙载 ， 派金陵名妓秦弱兰扮做驿吏之女以诱之 。原本盛气凌人的陶谷 ， 见到温婉美丽的秦弱兰之后 ， 不禁邪念萌动 ， 曲意奉迎并赠词讨好她 ， 甚至想娶秦弱兰为妻 。陶谷为秦弱兰题词《风光好》 ， 词云：“好姻缘 ， 恶姻缘 ， 奈何天 。只得邮亭一夜眠 ， 别神仙 。琵琶拨尽相思调 ， 知音少 。待得鸾胶续断弦 ， 是何年？”不日 ， 后主设宴招待陶谷 ， 陶谷又摆出正人君子派头 。后主令秦弱兰出来劝酒唱歌 ， 歌词即是陶谷所赠《风光好》 。陶谷顿时面红耳赤 ， 狼狈不堪 ， 当天就灰溜溜地回了国 。
党进把党姬送给了陶谷 。党姬成了陶谷的妾 。冬夜 ， 陶谷叫琴童采来雪水烹茶 ， 然后与党姬一起品茗 。歌妓秦弱兰知道陶谷有了党姬后 ， 仍是难舍与陶谷的那份感情 ， 并替他建了一座陶斋 ， 陶谷还把秦弱兰接纳为党姬的女侍人 。时常在一起啜饮雪水之茶 ， 还吃着羊肉喝着美酒 ， 陶谷的艳遇成为后人的美谈 。
晚清画家施桢（1877——1946）以细腻工笔描绘的人物、仕女 ， 名噪画坛 。一幅《党姬烹雪》图留下了动人的意趣 。雪天中英武雄姿的陶谷 ， 娇柔可爱的党姬 ， 相映成趣 。画中烧着雪水的大茶壶正冒出热气 ， 烹雪沏茶的意境跃然纸上 。施桢在画的题词中写道：“《清异录》陶（嗀）得（买）党太尉家姬 ， 遇雪 ， 取雪水烹团茶 ， 谓姬曰：‘党家应不识此 。’姬曰：‘彼粗人 ， 但于销金帐中低斟浅酌 ， 饮羊羔美酒耳 。’”
【谁人识得”党姬“茶？】党姬 ， 原来是一位玉肌如膏、才貌双全的妙龄女子！寒冬之夜 ， 党姬不仅擅长以雪水烹茶待客 ， 而且还殷切侍茶 ， 加上她谈吐投机 ， 笑意融融 ， 作为茶客遇到再大的雪夜 ， 也寒意全无了 。喝茶与艳遇 ， 得一知己雪夜联吟 ， 如此喝茶情趣仅仅是口腹之需吗？“党姬烹雪”一入茶话 ， 茶客们又更多了几分人文色彩的谈资 ， 如果隆冬之夜邀请三五好友喝茶 ， 若泡茶小姐有党姬之风韵 ， 那实在是妙极了的风雅搭配 ， 可与陶谷“党姬烹雪”相媲美了 。
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