定军茗眉的冲泡方法

定军茗眉因其外形似少女之秀眉而得名,色、香、味形俱佳,实为不可多得的茶中"珍品" 。茶芽叶饱满,外形细秀如眉、嫩绿显毫且嫩香持久,滋味醇爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀整 。那么,定军茗眉怎么泡好喝呢?下面我们来了解下定军茗眉的冲泡方法 。定军茗眉的冲泡方法?定军茗眉属高山绿茶,冲泡时宜用上投法 。即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中 。先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶 。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放 。因此平常品饮操作难度较大,不很方便 。饮用禁忌?1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留 。?2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状 。?3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。存放不足半个月的新茶更应忌喝 。4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适 。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用 。?5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶 。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效 。?定军茗眉保存方法?(1)塑料袋、铝箔袋贮存法?茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成 。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋 。(2)金属罐装贮存法?选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装定军茗眉 。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味 。?不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓定军茗眉陈化、劣变的速度 。(3)低温贮存法?定军茗眉装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将定军茗眉贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存定军茗眉 。?使用此法应注意:?贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳 。?此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损定军茗眉茶叶的品质 。上述内容就介绍到这里 。定军茗眉取饮之后要注意存放好,以免茶质受到不利因素的影响而变质 。另外,定军茗眉茶性偏寒,不宜多喝,饮用前还需根据体质选择是否适宜饮用 。

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