布朗族的青竹茶

【布朗族的青竹茶】布朗族首要散布在我国云南西双版纳自治州,以及临沧、澜沧、双江、景东、镇康等地的有些山区,喝青竹茶是一种便利而又有用的喝茶办法,通常在脱离寨子务农或进山打猎时选用 。
布朗族喝的青竹茶,制作办法较为独特,首先砍一节碗口粗的鲜竹筒,一端削尖,刺进地下,再向筒内加上泉流,当作煮茶用具 。然后,找些干枝落叶,当作烧料点着于竹筒四周 。当筒内水煮沸时,随即加上过量茶叶,待3分钟后,将煮好的茶汤倾入事前已削好的新竹罐内,便可饮用 。竹筒茶将泉流的甜美、青竹的幽香、茶叶的浓醇融为一体,所以,喝起来别有风味,久久难忘 。
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