易武百花潭毛茶辨识度高 ， 有三个显著特点：条索直、硬、茶质厚重 ， 其干茶条索紧致 ， 叶片肥厚 ， 果胶质含量丰富 ， 汤色呈浅金黄色且油亮 ， 花香馥郁 ， 滋味甜柔 ， 汤稠味淡且醇和爽口 ， 生津强烈 ， 其叶底呈深黄绿 ， 色泽鲜活 ， 梗茎肥壮且柔韧 。
百花潭属于勐腊县瑶区瑶族自治乡 ， 和铜箐河一样 ， 习惯被叫做易武百花潭 。是铜箐河、布龙河、金广河三条河流的交汇中心 。
三河汇聚就形成一个"潭" ， 其年产量较少 ， 几百公斤左右 ， 原生态高杆古树有茶中贵族之称 。
易武百花潭普洱茶的口感特征：
1.回甘大部分易武茶 ， 回甘都是喝至两三泡后 ， 才缓缓而来 ， 且不算强烈 。
而百花潭的茶 ， 回甘几乎与茶汤过喉是一起的 ， 回甘迅猛而强烈 ， 喉韵感较好 ， 能持续较长时间 。
2. 汤香论汤香 ， 曼松算是代表了 。如果满分十分 ， 曼松9.8 ， 百花潭可以打到9.5 。百花潭与曼松的汤香都是一个香型 ， 幽深的蜜兰香 。
茶香内敛不外扬 ， 与茶汤融合较好 。喝完后唇齿留香 ， 透着一股山野气韵 。
3.清苦百花潭的茶 ， 除了汤香突出 ， 清苦便是它的另一特点 。百花潭茶质饱满 ， 茶汤厚实 。茶汤初入口 ， 并无苦感 ， 只觉汤香浓郁 。
这清苦 ， 是随着生津回甘一起出现的 。
【易武百花潭普洱茶的特点】舌面中段能感受到丝丝的苦意 ， 伴随清凉之感 ， 便是另一番享受 。与老曼峨极为相似 ， 这也是我们对百花潭情有独钟的原因 。
