如何使用面食发酵箱
1、首先在下面水槽里加上水
2、把温度旋钮调到35-38度 ， 湿度旋钮调到60
3、插上电源预热10分钟
4、把成型后的馒头放入醒发箱
5、等看到馒头膨胀起来就可以拿到蒸箱里面去蒸熟了
6、不用时把插头从插座上拔下来
你好 ， 发酵会让面食产生很多气泡 ， 酵母还会分解一些淀粉产生糖类 ， 所以蒸出来后松软可口 。另外 ， 发酵还可以出去面粉中的草酸 ， 有利于钙的吸收 。
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