中医药与茶道茶人茶德礼仪

【中医药与茶道茶人茶德礼仪】茶道源于中国,它意在通过茶艺修身养性,体悟大道 。茶道就是人道 。茶道的角色是茶人,从古至今,从海内到海外,几乎无处不无茶人,无时不有茶人 。一个人,只有当他对茶产生敬意时,才能成为新的茶人和爱茶人!茶既是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因而茶中无道就算不得茶道 。唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅,即以茶行道 。中国茶道推崇茶人的神韵,即茶人应具有外观形象美和气质美 。我国茶人在长期的茶事活动中,用以五调法来修炼自己 。
调身:茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相,如:坐姿端正,腰板直立,肌肉放松,目光祥和,举止从容 。
调息:呼吸要轻细而匀实,做到不粗、不喘、不乱 。调心:目定意闲、除区杂念,排除干扰,做到心不散(不想与茶无关之事)、不浮(不浮躁不定)、不沉(不昏昏沉沉,无精打采) 。
调食:饮食适度,吃有吃相 。用食勿计较 。
调睡:不贪睡,不失眠,作息有序 。
中医药是传统医学的精粹,它以独特的整体观念,阴阳五行学说,在大自然奥妙背景下,散发着奇异光彩 。综观中华上下五千年历史,茶与中医药的关系更是千丝万缕 。
《神农本草经》是我国第一部药学专著,自战国时代写起,成书于西汉年间 。这部书以传说的形式,收集自远古以来,劳动人民长期积累的药物知识,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之 。人类利用茶叶,可能便是从药用开始的 。茶的功效不胜枚举,有安神、明目、解毒等二十三种 。不仅如此,茶道更是深邃奥妙 。要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到 。每一种泡法都是通过精密的用以最适的泡法和水温,才能发挥出茶叶的最大魅力,亦如中药在四气五味中寻求最佳疗效,在寒凉温热、升降沉浮中寻求最佳配伍 。中药的煎法也有多种,分为先煎、后下、包煎、另煎、烊化、煎汤代水等 。
茶是至清至洁、天涵地育的灵物,以茶会友,崇尚茶文化,追求茶理念,在世事纷乱中茶道精神给予我们一种平静、一种和谐,中国传统文化茶艺的继承和发展需要无数茶艺人的努力 。
茶道——古典,蕴藉,内敛,涤烦 。以俭,乐,敬,美为茶德精神 。
中医药——悠久,治本,和缓,去疾 。以望,闻,问,切为中医四诊 。
茶道与中医药都是中华之瑰宝,取用不尽之宝藏 。中国茶道历史悠久,中国医药底蕴深厚 。它们相伴相生,共同扶持 。茶道似一尾可人的鱼,中医似宽容柔和的水,鱼水相依,至美和谐 。(责编:罗聪)

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